塱原保育西洋菜田 盼挽候鳥生境 內地菜價低本地菜滯銷 農戶嘆或停種

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【明報專訊】塱原濕地是本港現存最大片、最完整的淡水濕地,由400多塊農地連接組成,包括不同的濕地生境,當中逾半菜田都是水田農地,種植西洋菜、通菜及蓮藕等水生農作物,為雀鳥提供不同生境。長春社指出,近年塱原西洋菜田面積不斷萎縮,不利細小的候鳥如鶺鴒科覓食。該組織與當地農民合作,推廣「農場到餐桌」,讓市民踩入水田,採收新鮮西洋菜,以及推廣本地西洋菜,令西洋菜田生境持續運作。有當地農民表示,近年內地來港西洋菜價屢見新低,本地西洋菜市場進一步萎縮,今年情况最差,若情况持續會陸續將水田轉為旱田,甚至停種西洋菜。

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